Zerdeçal rende formu, daha da inceltilmiş olduğu için direk çay tüketiminde en avantajlı formdur. Demleme yöntemine daha iyi cevap verir.
Demleme yaptığınız fincan yada demlik çay içtikten sonra aynı posanın üzerine 3-4 kez daha sıcak su ilave ederek tekrar tekrar etken madde salınımı devam edeceği için kullanabilirsiniz. Kök bitkiler hem demlenerek hemde kaynatılarak kullanılabilir. Kaynatma metodu kök bitkilerde daha çok tercih edilir.Çorba, pilav, yoğurt ve sütlü gevrek ile kullanılabilir. 50 gr ‘lık bir paketin yarısı ile hazırlayacağınız çay 10 kişilik servis avantajı sağlar.